evrica_taurica (evrica_taurica) wrote,
evrica_taurica
evrica_taurica

Ампелотерапия

1 виноградники
Ноябрьское утро на судакском винограднике. Белые языки тумана тянутся в понижения долины, а солнышко румянит ряды лоз и ленивые спины гор. Но виноград здесь собран ещё в октябре. И от ночных заморозков листья пожухли и побурели. В ноябре надо ехать в Морское!

трактор
Виноград там созревает позже (так задумано), и сорта не такие, как в Судаке
2 шеленская
Шеленская долина, простирающаяся от Морского до Громовки, и соседняя Воронская - райские места для чембалоски.
3 красные
Даже просто зрелище ярко раскрашенных расписных листьев повышает градус настроения неимоверно. А вкушение целебных ягод придаёт осенним прогулкам смысл несомненного оздоровления. Для курса ампелотерапии рекомендую употребление ежедневно от 500 граммов до полутора кг.
Многовато?
Ну, хотя бы триста грамм скушайте!

4 солнечно
На загляденье сочные, мясистые плоды  сорта "Молдова"
5 молдова
позволяют быстро наполнить ведёрко
6 а ведёрко
Если уж "остатки сладки", то представляете, какой был урожай!
6 молдова 2
"Молдовой" быстро насыщаешься. Но надо оставить место в желудке и для Муската. Вот уж сладимый сорт)
7 а дужка
Эти якобы порченые (для неискушённого потребителя) невзрачные ягодки в серёдке - на самом деле - заизюмленные сласти
7 мускат
Третьей на плантации повстречаем  "кефессию". Это исключительно винный сорт. После муската лакомиться им смешно. А вот для виноделов эти ягодки очень ценны. Плотная кожица, терпкий вкус, богатые минеральными веществами косточки - всё это плюсы виноматериала, который идёт на изготовление знаменитого "Чёрного доктора".
8 кефе
Видать, так много было винограда, что сборщики поленились срывать подчистую.
И оставили простому народу.

9 кефессия
А где не собрали, там подсохшие грозди скукожились и опали.
Проворонили воронский виноград...

13 упавший
В конце ноября собирается такая разносортица, где и сочный, и заизюмленный, и "компотный" сухой - всё пригодится!
коробочка
Если уж запасаться витаминами впрок, то с умом. Критически взглянув на инкубаторские тутти-фрутти в супермаркете, - эти бледные оппельсины, исполинские, словно яйца динозавров, киви; бананы цвета хаки...
Предпочитаю отправиться на ближайшую виноградную плантацию. Благо до морозов виноградные ягодки найти можно. А закончатся - примусь за кактусы. Опунции заполонили все пригорки, а компот из них очень полезен.

P1010467

*
Tags: КРЫМ, Морское, Шеленская долина, виноградники, мои фотографии, рацион крЫманьонца, чембалоска-2014
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 29 comments