evrica_taurica (evrica_taurica) wrote,
evrica_taurica
evrica_taurica

Две тонны Диоспироса, или В гостях у знатного хурмовода

Храм
В последний день осени решила я проведать капсихорские хурмовые сады.
Ровно год назад я уже пела дифирамбы этому чудесному фрукту

http://evrica-taurica.livejournal.com/60840.html#comments
Как-никак сезон хурмы в разгаре. А пофотографировать «золотые яблоки» на фоне красивого предзимнего неба представлялось заманчивым.
Заодно и купить у какого-нибудь местного земледельца килограммов десять «пищи богов» - так переводится греческое слово «диоспирос», которым Линней-младший поименовал хурму, осчастливив ботаническую систематику.
Поинтересовалась, к кому обратиться с такими целями. Местные жители единодушно указали на Александра Шашкарова, как на знаменитейшего хурмовода посёлка Морское.

И вправду: Александр оказался не просто продавцом хурмы, но хурмоведом, хурмолюбом, поэтом в своём деле, и к тому же  интересным собеседником.
От красноречивого хозяина мы узнали о классических и гибридных сортах, о хитрых прививках, прихотях опыления, сложностях цветения и, конечно, вкусовых особенностях Королька, Шоколадки, Олимпийской, Туапсинской, Ракеты и прочая…
Обилие хурмы в рационе этого моложавого энергичного мужчины угадывалось без труда.

Сандро
Заходим в сад.
Но где они, эти 2 тонны «хормалю»?
Оказалось – сняты с деревьев, во избежание повреждения от заморозков, и уложены на хранение.
Оставлено пару шаров для лакомящихся птичек…

одинокое
И вот мы в закромах:
все горницы, кухни и веранды гостевых домиков обильно устланы оранжевыми мячиками.


грузите
После пространной лекции не терпелось приступить к отбору.
Но – увы! Ни «королька», ни «шоколадки» уже не было….Разобрали и «вирджинию» с «шароном». Эх, раньше надо было приезжать!
Больше всего я сокрушалась из-за невозможности запечатлеть хурмовые деревья во всей красе под тяжестью плодов.
Но тут хозяин неожиданно пришёл на помощь.
Саша, как вы догадываетесь, оказался ещё и хурмо-фото-фанатом.
Все фазы созревания, все этапы сбора хурмовод скрупулёзно зафотопротоколировал. И любезно прислал фоточки для сего поста)


Это внучок на уборке:
внук
три

image(2)
*

image(14)

image(4)
image(5)
image(6)
image(7)
image(9)
image(10)
image(11)
image(12)
image(13)
А это второй внук Саши Шашкарова
внук 2
Две тонны целебных плодов!
«Грузите апельсины бочками» - вспомнилась бессмертная фраза.


image(4)
image(5)
image(6)

image(7)
image(8)
image(9)
image(10)
image(11)
image(12)
*
image(13)
Не правда ли, впечатляет?
Мой жж-друг Андрей chugaylo  в порыве восторга даже написал Хвалебную песнь хурме:


Люблю Востока дочь – хурму!
Она взрывает дней тюрьму,
Вздымая чувства, как «Муму», -
Я без хурмы в хандре тону.

Округлость форм её и цвет –
Дождю и серости ответ,
Гурман ты редкий или нет –
Хурма твой сделает обед!

Её благословенный вкус,
Как козырной в колоде туз!
Приняв хурмы, я, словно гусь,
С любым соперником схлестнусь,
И нет преграды для ума,
Коль в рационе есть хурма.

Когда¸ попав под жизни пресс,
Ты к ней теряешь интерес,
Возьми хурмы заветный плод –
И снова к сердцу кровь прильёт,
Глаза горят, ты вновь в игре –
И всё благодаря хурме!

*
Оранжевые плоды полезны не только для употребления внутрь (каротин, лютеин, зеаксантин), но и для созерцания.
Как приятно медитировать на эту картинку…
hurma

А если сквозь полупрозрачный ломтик спелой ягоды смотреть на мир, то мир становится песней!

Оранжевое небо,
Оранжевое море,
Оранжевое солнце
в оранжевой хурме!
Tags: Александр Шашкаров, КРЫМ, Морское, рацион крЫманьонца, фото А.Ш., хурма
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 29 comments