Category: еда

хокку, сосна

Столовая для крабов



Это камни у мыса Алчак, на "повороте".
Сюда я прихожу кормить крабов.
Угощаю вкусненьким, наблюдаю и фотографирую.



Collapse )
хокку, сосна

По Эчкидагу: скалы, цветы и небесный пломбир

1

Вырвавшаяся из плена весна зарядила крымчан свежим энтузиазмом. В начале апреля мы совершили несколько интересных походов по горно-приморской местности.
Традиционно посетили прекрасный Эчкидаг.

Из Солнечной Долины направились прямо к Скальному Кольцу

Collapse )
хокку, сосна

"Скачите, мустанги!"

Узунджа
Грядёт Год Лошади!
С нынешней Змеёй  взаимная симпатия у некоторых проблематична.
Но вот Лошадь любят все. И надеются, что благородное животное-талисман года принесёт нам радость и удачу.
До чего эти создания хороши! И грацией подкупают, и выносливостью; они терпеливы, безропотны и нежно привязаны к хозяину.
У меня в архиве множество снимков лошадок  - хватит на мини-серию.
Для первого раза выложу десяток.
Collapse )
хокку, сосна

Тортик Новогодний

м
Предпраздничные хлопоты…
Как ни пытаешься исхитриться, всё равно на последний день падают основные хозяйственные мероприятия.
Чтобы избежать предновогоднего стресса, начинаем готовиться к празднику издалека. Например, уже сейчас можно испечь тортик, который не только не испортится, но, напротив, улучшит свой вкус к Новому году.
Рецепт этот ещё в студенческие годы я узнала от Тани К.
Collapse )
хокку, сосна

СУДАКСКИЕ ЭЛЕГИИ

Борис Чичибабин

8

Настой на снах в пустынном Судаке...
Мне с той землей не быть накоротке,
она любима, но не богоданна.
Алчак-Кая, Солхат, Бахчисарай...
Я понял там, чем стал Господень рай
после изгнанья Евы и Адама.

Как непристойно Крыму без татар.
Шашлычных углей лакомый угар,
заросших кладбищ надписи резные,
облезлый ослик, движущий арбу,
верблюжесть гор с кустами на горбу,
и все кругом - такая не Россия.

Я проходил по выжженным степям
и припадал к возвышенным стопам
кремнистых чудищ, див кудлатоспинных.
Везде, как воздух, чуялся Восток -
пастух без стада, светел и жесток,
одетый в рвань, но с посохом в рубинах.

Который раз, не ведая зачем
я поднимался лесом на Перчем,
где прах мечей в скупые недра вложен,
где с высоты Георгия монах
смотрел на горы в складках и тенях,
что рисовал Максимильян Волошин.

Collapse )
хокку, сосна

«КАК ВЕРИЛИ ДРУИДЫ, МЫ – ДЕРЕВЬЯ…»

Копия клён
14-23 октября – КЛЁН или Ясень

Клён

Вначале – немного о достоинствах и заслугах этого дерева

                                                                                           *


  Клен

 http://www.onixtour.com.ua/books/91c22689/pict/maple2.gif

«— А ночью-то и взаправду морозец стукнул! — говорит дедушка. — Смотри-ка, леденцы клен выбросил!

На изломе ветки видны крошечные сосульки, ровно подвески. Дедушка назвал их леденцами.

— Замерз он? — спрашиваю.

— А чего ему мерзнуть! — весело отзывается дедушка... — Клен не из тех, чтоб мерзнуть! Еще снег, а он от корня сладкий сок гонит. И как погнал, так уж никакой мороз не удержит. Знай гонит, вот его и вышибает наружу-то, и застывает он на ветках-то, ососуливается. А как солнышко припечет, так и потекут слезки — кап, кап... Нету дерева добрее клена. Моя бы власть, так всю землю бы кленом обсадил! Дуб да клен — лучше нету для мастерового! И в песне поется: «Ах вы, сени, мои сени, сени новые мои, сени новые, кленовые, решетчатые...» А уж песню про пустое люди не сложат». Так нахваливает дед внуку клен в книге Александра Васильева «За жар-птицей».

Действительно, клен для мастерового человека — первостатейное дерево и по красоте, и по деловым качествам. О красоте чуть позже, сперва о деле.


Collapse )